甘谷的做法和配方

1、面粉400克，熟核桃仁40克，熟花生仁40克，熟黑芝麻20克，熟白芝麻20克，

2、橄榄油或香油或牛油均可50毫升。

3、把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。用擀面杖敲碎。敲碎后备用。

4、取一口锅。放入面粉。用微火慢慢的，不停的翻炒。

5、炒至微黄，闻到麦香。

6、把炒好的面粉过筛。过筛后。锅中放油微火，倒入油。面粉再次过筛入锅。

7、炒到面粉变呈焦黄，面粉很滋润，有香香的味道时放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎，稍后关火。

8、凉凉后就可以装入瓶中或食品袋中，随吃随取。