培根黄瓜卷的做法

1、培根是西式的肉制品的一种，是一种生熏的咸猪肉。按照原料肉的部位不同，可以分为前肩的培根，通脊培根，肋培根、奶培根、夹肉培根等，按照地方特色，也可以分为加拿大培根、威尔士培根等，可煎烤后食用。培根其中的猪肉含有优质蛋白质，是日常蛋白质的一个良好食物来源。猪肉中的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能够改善缺铁性贫血的症状。猪肉性甘咸微寒，归脾胃肾经。

2、培根一切两段，卷入切好的黄瓜条，然后用牙签固定

3、锅里放少量油，然后把卷好的培根卷下锅

4、煎黄后翻面再煎一下，大概两分钟就可以出锅

5、装好盘撒上芝麻

6、碗里倒入芝麻酱，蒜蓉，生抽，凉拌汁，老抽，香油，葱花，芝麻，醋，搅拌均匀就可以了