鱼糕要怎么炒才会好吃
鱼糕本身含盐味,味道鲜美,可以做清蒸鱼糕,方法如下:
材料:鱼糕500克,生抽、水淀粉、剁椒酱、白醋、番茄酱各适量。
制作步骤:
将鱼糕切成片。放在盘子中摆放好。放入锅里大火蒸15分钟。适量生抽、水淀粉、少许剁椒酱、白醋、番茄酱,调成汁待用。鱼糕蒸熟后,另起锅将调料汁烧制浓稠。在蒸好的鱼糕上倒入做好的调料汁即可食用。


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