蛋糕冷藏下能存放多久

蛋糕冷藏下能存放2天。蛋糕在冰箱适宜2-7℃冷藏，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住。把纸巾上喷些水，达到潮湿的程度。把蛋糕放里原包装盒中。最后再放入冰箱冷藏。