蛋糕胚子怎么做才够细腻

足够细腻的蛋糕胚子用料及做法如下:

用料:

鸡蛋、牛奶、面粉、花生油、白糖适量。

做法步骤:

1、使蛋黄蛋白分离；

2、将分离出的蛋黄中依次加入适量白糖、花生油、牛奶并搅拌；

3加适量的面粉搅拌.；

4、将蛋清中加入白糖适量，使用打蛋器使蛋清变为白色；

5、将蛋清和蛋白混合搅拌均匀；

6、放入烤盘烤熟即可。