用高压锅炖鸡得多长时间
30分钟。主料:鸡一只。
配料:干香菇5朵,红枣6个,枸杞5克,党参一支,百合5克,生姜一大块拍散。
做法:1、烧一大锅水,煮至沸腾,下入鸡,煮约3到4分钟的时间,不要煮过久。
2、将鸡捞出,水倒掉。
3、高压锅中加入清水,将泡发好的党参,香菇等作料倒入锅中,为了让鸡肉更酥烂,可加入少量的植物油。
4、盖上高压锅盖,大火烧至高压锅开始出汽,然后改小火,炖30分钟。
5、改盛入汤煲内,加入鸡精,胡椒粉,再次烧开,这样上桌就不会很快就冷掉了。
6、撒上葱花就可以上桌了。


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