鸡肝和茄子能一起做吧

可以一起做。

具体做法如下：

1、茄子切片。

2、用黄油煎茄子片，煎的时候少放盐煎到茄子软后装碟备用。

3、鸡肝洗干净用水焯一下，再用黄油炒，炒的时候用铲子压碎成泥。

4、每片茄子上放一些鸡肝泥即可