豆腐干可以做什么菜

豆腐干炒榨菜肉丝

材料：豆腐干、猪肉、榨菜、葱花、姜片、盐、生抽、糖。

做法：

1、 豆腐干切条；

2、 猪肉切丝，用淀粉、料酒浆20分钟；

3、 热锅，下油，将猪肉滑炒至断生，盛出待用；

4、 洗锅，烧热，下油，爆香葱姜，入豆腐干炒匀，入猪肉，榨菜入生抽略炒；

5、 加盐，糖炒匀即可。