豆腐干配什么菜炒

青椒。用料：青椒1个、豆干2块、花椒10粒、蒜1瓣、生抽1勺、素蚝油1勺、糖2克、盐适量、油适量。

1、青椒洗净切成丝，豆干切成薄片。

2、热锅中倒入适量油小火炒香蒜末和花椒。

3、倒入青椒转大火翻炒片刻。

4、再加入豆干翻炒片刻。

5、加入1勺生抽、1勺素蚝油、2克糖、适量盐，翻炒均匀即可。