豆腐汤怎么做好喝

1、豆腐切匀，放入碗内，捣碎，洋葱，白萝卜，蒜各少许打成泥，再加入适量生抽，和捣碎的豆腐一起搅拌，腌制半小时左右，注意不要放太多酱油。

2、锅内放少许香油，放金枪鱼翻炒，加辣椒粉，炒至出红油。

3、把刚才腌制的豆腐放入。

4、加水，水没过豆腐即可。

5、水烧开后加入蔬菜。

6、盐适量。

7、生鸡蛋打散后撒入汤中，在鸡蛋的作用下，汤的口感更佳。