豆腐隔夜后第二天还可以吃吗?

不管是生豆腐还是熟豆腐，将它放到常温下保存的话，隔夜之后都是不建议吃的，这个时候很容易出现变质变味的情况，而要是将豆腐裹上保鲜膜并放到冰箱里面保存，第二天大多都是可以继续吃的，且口感也不会发生太大改变。

豆腐隔夜后是否能吃

豆腐是豆类制品，富含植物蛋白以及其它营养物质，比较健康，经常食用对身体是有一定好处的，不过有时候我们在烹饪豆腐的时候会一不小心做多了，要是吃不完直接倒掉又非常浪费。

一般来说，煮熟的豆腐放到常温下的话是不能隔夜后再吃的，因为晚上的时间比较长，里面会滋生大量的细菌一起其它微生物，很容易出现发酸变质的情况，食用后会出现腹痛、腹泻等不适症状。

但是要是将煮熟的豆腐盖上保鲜膜放到冰箱里面保存的话，那么隔夜之后还是能吃的，冰箱温度比较低，能够抑制细菌滋生，从而延长保存时间。同理生豆腐也是一样的，最好是放到冰箱冷藏室进行保存，以免变质。