豆腐的最佳搭配与禁忌

豆腐可以和很多食物一起吃，特别是海带，能促进肠胃的吸收，对脾胃虚寒、肥胖症等人群有着不错的帮助，和萝卜一起吃，可以避免出现消化不良的情况，但豆腐不能和酸性食物一起吃，容易发生变质的问题，给肠胃造成不同程度的负担。

1、海带

豆腐中蕴含着一定的皂角苷，它可以抵制肠胃的脂肪吸收，还能促使脂肪分解，非常适合与海带一起吃，它们不会相互冲突，还能使肠胃更好的吸收营养，对脾胃虚寒、肥胖症等人群有着良好的缓解效果。

2、萝卜

豆腐吃多了容易出现消化不良的情况，而萝卜具有着促进消化的作用，而且萝卜也富含着胡萝卜素、草酸等多种营养物质，可以称为豆腐的最佳搭配，两者非常适合长期食用，不过可能会影响钙的吸收。

3、不能和酸性食物吃

其实豆腐可以和很多食物一起吃，但它不能和酸性食物一起吃，如果豆腐遇到酸性物质，它会发生变质的问题，给肠胃造成不同程度的负担，像蜂蜜、橘子、竹笋都是不适合与豆腐食用的。