鱼粉怎么做才好吃

原料：低质小杂鱼、虾、鱼头、尾、骨、鳃、鱼的内脏。

制作方法:

1、洗涤，将原料用淡水充分洗净，除去泥污杂质，然后捞起沥干。

2、蒸煮，将洗净的原料装入布袋中，置蒸桶内在锅上蒸20至30分钟。将洗净的原料倒入锅中，继续加热煮沸，至完全煮熟为止，然后捞起沥干。

3、压榨：利用简单的压榨机，压榨沥干熟鱼，压力由小到大逐渐增加，起初以适当的压力加压维持5分钟左右，让其水分和油分流出，然后逐渐加压20分钟即成。

4、干燥：将鱼渣粕块均匀地摊在竹席上