面粉受潮成坨以后还能使用吗

面粉受潮成坨程度不是很深是可以继续食用的，但如果面粉结块严重，并且出现了发霉、有异味的情况，不宜继续食用。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，是我国北方大部分地区的主食。保存面粉最好将其放在空气流通、干燥的环境中。

面粉受潮成坨以后还能使用吗

面粉如果因为保存不当出现了成坨的现象，一般是因为面粉吸收水分结块造成的。如果面粉受潮成坨的程度并不深，只是稍微潮湿结块，并没有什么异味或者霉菌，那么是可以继续使用的。

但是，如果面粉受潮成坨情况严重，并且出现了霉菌或者异味，这种情况下是不能继续食用的。霉菌和异味都是面粉变质的表现，代表细菌已经在面粉中滋生并且大量繁殖，继续食用可能危害您的身体健康。

面粉保存方法

面粉在保存时，因为其本身有呼吸作用，所以必须保存在空气流通的地方，有助于面粉的呼吸。同时，面粉的理想储存温度是18℃-24℃，并且要保证环境的洁净，防止微生物滋生，避免异味。