9月份吃什么应季蔬菜

9月份的应季蔬菜有：莲藕、萝卜、竹笋、冬瓜、南瓜、茄子等等。9月是夏末初秋时期，这时候的天气通常比较干燥，应适当地食用一些蔬菜补充营养和水分。应急蔬菜也叫时令蔬菜，指的是哪些根据最佳成熟季节采收的蔬菜。

应季蔬菜由于处在适合蔬菜生长发育的环境，大多数为自然成熟，所以营养物质更丰富。

应季蔬菜受到人为影响比较少，相比于反季蔬菜来说口感和质量要更好一点，价格也相对便宜。

反季水果在生长过程中多为人工手段催熟，成本要比应季蔬菜高，价格相对来说会比较贵。