厨房新手也能掌握的绿豆养生粥

绿豆，有排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热立痈疽、痘毒等也有一定的疗效。因此在日常家庭饮食中，绿豆作为一种作用的主食或辅食，都有着十分重要的作用。那么，绿豆养生粥都有哪些呢？保证新手上手也妥妥的。

1、绿豆糯米粥

原料：绿豆50克，糯米200克，杨梅90克。

做法：绿豆用水浸泡4个小时，与糯米同置锅中，加水烧沸后转文火熬至米开花、绿豆熟烂，加杨梅煮片刻，搅匀即可食用。

功效：能健脾消食、生津解渴，可用来治萎缩性胃炎、胃酸缺乏症、糖尿病。

2、菊花绿豆浆

原料：绿豆30克，干菊花6朵，冰糖少许。

做法：将绿豆清洗干净，浸泡一夜，干菊花清洗干净，用开水冲泡10分钟；然后把泡好的菊花去掉，将菊花茶倒入豆浆机，接着放入提前泡好的绿豆制作成豆浆，加入适量的冰糖即可饮用。

功效：菊花能清肝明目还能有效抑制黑色素产生，而绿豆则能清热解毒，消暑除烦、止渴健胃，菊花绿豆浆可谓是消暑美容的好饮品。

3、绿豆百合美白粥

原料：绿豆、红豆各25克，百合30克，冰糖适量。

做法：绿豆、红豆、百合分别洗净，用水浸泡30分钟，将上述食材一起放入砂锅中，加适量的清水，大火煮沸，转小火煮至豆熟，放冰糖调味即可。

功效：红豆含有核酸和维生素E，绿豆含有维生素A和铁，百合含有维生素C和铁，三者合用美白去祛斑，滋润肌肤。

4、绿豆竹叶粥

原料：绿豆30克，大米50克，银花露、鲜荷叶、鲜竹叶各10克，冰糖适量。

做法：将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗，共煎取药汁，去渣；将绿豆、大米淘洗干净，放入锅中煮粥，待沸后加入银花露和药汁，文火缓熬至粥熟，最后调入冰糖即可食用。

功效：消暑化湿，解表清营，适用于暑湿感冒。

5、绿豆薏米南瓜粥

原料：绿豆100克，薏米30克，南瓜100克，冰糖适量。做法：薏米洗净，提前浸泡2个小时；绿豆洗净，南瓜洗净削皮切块；将水倒入砂锅煮沸，放入绿豆和薏米，小火煮30分钟，至绿豆和薏米微烂，加入南瓜和冰糖，煮至南瓜微烂即可食用。

功效：可以清热解毒、美白润肤。