南方粽子叶子是什么叶子

一、南方粽子叶子是什么叶子

一般南方人用箬竹叶做粽子，也有人说是棕榈叶。据说安徽黄山采收的叶子有一种特殊的香味，俗称徽州浮罗。箬竹是江南特有的物种。在古代，它被用作包裹盐或茶叶的外包装，也可以用来制作竹帽。古诗青笠绿扇贝，不必归斜风细雨，这里描写的笠帽是用箬竹叶做成的。后来，人们也用箬竹叶包粽子。它有淡淡的竹叶香味，很容易获得。它是南方最受欢迎的粽子叶之一。

二、粽子叶还有哪些品种

1.柊叶

柊叶看起来像香蕉叶的缩小版,它的分布区域类似于香蕉叶。以温暖湿润的热带地区为主，柊叶一年四季常绿，有独特的清香，最适合做咸粽子。

2.槲叶

槲叶是北方的一种叶子,它的叶子非常漂亮，主要用于豫西、陕南等少数地区的农村。槲寄生虽然在我国知名度不高，但在国外，尤其是日韩，却是颇为喜爱的。

3.粽巴叶

一般为云贵高原等地区的粽叶，它们的形状像缩小的香蕉叶。它们属于百合科和蜘蛛卵属，它的根茎一年四季都可以收获，人们也经常用它来包粽子。

4.芦苇叶

北部农村地区芦苇叶特别丰富,因此，北方地区很多人为了方便就地取材，把芦苇叶当成粽子叶。但芦苇叶又细又长，用它包粽子会比较困难。一般来说，包一个粽子需要3到4片叶子。

综上所述，以上就是为大家介绍的关于南方粽叶是什么叶子的相关内容，大家都知道南方粽子和北方粽子是有区别的，所以南方粽叶和北方的也是有区别的，南方粽叶主要是用箬竹叶，而北方人一般不用，北方一般用芦苇叶的比较多，当然还有很多其他的叶子也可以包粽子，人们根据自己的情况来选择使用哪种