厨房安全应注意些什么

民以食为天，房屋设计中没有厨房肯定是不行的，也彰显了厨房在我们心中的地位，然而每天都进出厨房，你注意过厨房的安全问题吗？

烹饪过程中不要远离厨房，以防汤水溢出浇灭燃气灶火苗造成燃气泄漏事故

玻璃器皿、瓷器不能摆放在台面边缘，避免摔破和伤人

厨房内禁止存放酒精、汽油等易燃危险物品，不要堆放杂物，以免引起意外着火或造成绊倒等

刀具不使用时应插入刀套或刀架内，摆放在小孩不易触及的地方

要预防被高温厨具或刚煮熟的饭菜烫伤

油锅起火，如果火焰不大，可将锅盖将锅盖紧，然后熄灭炉火，稍等一会儿，火就自行熄灭。也可将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭（此法要防止油火溅出）