米饭煮软了还能做什么

米饭煮软了还能煮粥，加入适当比例的热水与打散的米饭再煮20分钟左右，再边搅拌边煮10分钟，依据个人口味可以加入熟的食材做成菜粥。或者加胡萝卜丝、葱姜混合食盐、胡椒粉、芝麻捏成丸子，炸成米饭丸子。

米饭煮软了还能煮粥

1、往电饭煲加入热水，看自己的口味来决定加水的多少。

2、用饭勺把米饭打散，盖上盖子加热，等待20分钟左右，用饭勺不停搅10分钟即可出锅，这样可以让粥粘稠好喝。

3、如果想喝咸粥，可以将准备好的食材加热至熟，再放入锅中一起煮十分钟，让粥的口感更好。

米饭煮软了还能做丸子

1、准备好软米饭、胡萝卜、香葱和姜丝依据个人口味添加，混合食材加入食盐、胡椒粉、芝麻等。

2、将食材混合后，搓成丸子团，撒上芝麻点缀。

3、小火炸至金黄即可出锅。

注意：

一般煮米饭时，米和水的比例是1:1.2，根据个人口感可以适当调整水的比例，这样蒸出来的饭不会太软，也不会太硬。