电饭锅煮粥不黏糊什么原因

电饭锅煮出来的粥不粘稠可能是因为我们是用它的煮饭功能煮粥，一般要用电饭锅的煮粥功能才能煮出粘稠的粥。同时，如果我们往粥中加了太多水或者是用的米太陈的话，也会导致粥不粘稠，我们可以把水、米比例控制在8：1以下。

为什么电饭锅煮粥不粘稠

如果我们用电饭锅煮出来的粥不是很粘稠的话，就有可能是因为我们是用它的煮饭功能煮粥，通常煮粥要用文火慢炖才会比较粘稠，而使用电饭锅上对应的煮粥功能才能达到文火慢炖的效果。

同时，如果我们在煮粥的时候不小心放了太多的水的话，也会导致煮出来的粥不粘稠。通常情况下煮粥正常的水、米比例在8：1左右，我们如果想要煮出粘稠的粥的话就要适当减少水的分量。

除此之外，米的品质也会很大的影响煮出来的粥的粘稠度。比如，若是我们用来煮粥的米都已经放陈了的话，那用它熬煮出来的粥留很难浓稠，所以我们平时在煮粥的时候要尽量用新鲜的米。