用番茄酱做的炸鱼怎么做
番茄五香炸鱼的做法;
1、把小鲫鱼收拾干净,放置一旁控干净水;
2、西红柿去皮切碎,葱,姜切碎,放在鱼身上,加黑芝麻,盐,白胡椒,,辣椒面,孜然,打入鸡蛋液与鱼均匀混合在一起,腌制1到2个小时,充分入味;
3、入味后的鱼撒上面粉;
4、裹拌均匀;
5、上油锅,小火炸成金红色即可。


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