米发糕的做法

食材用料：米发糕预拌粉300克、糖40克、预拌粉辅料包一袋、水350亳升；

做法：

1、准备米发糕粉和预拌粉辅料包，糖称重，水称量备用；

2、米发糕粉放入盆中，加入水搅拌无干粉颗粒；

3、放入酸奶机中盖盖饧发12小时或者可放室温暖地方饧发12小时；

4、倒入预拌粉辅料包一袋；

5、在加入35至40克白糖，搅拌均匀，室温饧制一小时；

6、分别倒入模具中八分满，放入蒸笼屉上，留出间距；

7、锅中放适量清水，水开后盖上锅盖，旺火蒸15分钟；

8、室温放凉轻松脱模。