肉炖白菜制作方法

1、主料鲜猪肉500g、白菜350g、油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、姜丝适量、花椒适量。

2、步骤：猪肉切片用酱油料酒姜丝腌渍数分钟。

3、热油锅爆香花椒粒，倒入腌好的肉片。

4、不停的翻炒均匀，看着肉片发汗的时候放入大白菜。

5、大火加入少许水份炖数分钟。

6、觉得肉片熟了，白菜入味的时候放盐调味即可。