清沌排骨的做法
1、准备排骨300g,白萝卜1个,姜适量,葱3颗,盐1茶匙。
2、排骨加清水洗去血水,白萝卜剥皮,切滚刀块,装盘备用,姜切段,打葱结。锅内加水烧开,倒入排骨,下葱结,姜,等到再次煮沸捞出放到温水中,洗去浮沫捞出备用。
3、锅内倒入排骨加两倍清水,倒入白萝卜,加两片姜,转煲汤键,煮好后加一勺盐调味捞出即可。


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