部队火锅用什么酱

1、部队火锅一般讲究寒素搭配，里面有午餐肉、火腿、香肠、年糕、辣白菜、粉丝、芝士片等各种食材，一般是用事先熬好的牛骨汤或酸菜汤将所有食材煮熟，在上面加上一块方便面，最后淋上一些特制的酱汁就可以食用了。部队火锅时从韩国地区流传过来的，因此最正宗的部队火锅必备的三样食材就是年糕、辣白菜、鲜辣面。

2、在韩剧里面，部队火锅可谓是相当上镜，锅里面有浓浓翻滚的汤汁，各种荤素不同的食材在辣酱中翻滚沸腾，是饕餮食客们无法阻挡的美食。不过要告诉大家的是，虽然这道菜时韩国特有，但是一般在我国吉林地区的朝鲜自治州也可以品尝到正宗的部队火锅。