土豆炖羊肉可以放孜然嘛
材料:羊肉、土豆、葱、姜、蒜、孜然、料酒、生抽、白糖、食盐、植物油;
步骤:
1、将羊肉切块,泡出血水,土豆切滚刀块,热锅放少量油,放入葱姜蒜炒香,加入沥过水的羊肉;
2、炒到肉熟,中间加入孜然、料酒、生抽,再加糖、盐调味;
3、等到肉炒香,加入土豆,加水没过土豆,水烧开后加入白胡椒碎,转中火烧30到45分钟,大火收汁即可。


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