黄豆长虫子还可以吃吗

黄豆长虫不多适当处理可以继续食用，只需要把黄豆放入塑料袋扎紧袋口并置于冰箱冷冻室或放在水中浸泡，再把死亡的虫子都清除就可以继续食用。而长虫较多的黄豆不建议继续吃，不仅没有营养，还可能对人体产生一定危害。

黄豆长虫适当处理后可以继续食用，如果长虫的黄豆不多，可以把黄豆放进塑料袋扎紧袋口，再放入冰箱冷冻时，等待48小时左右，里面的虫子就会被低温杀死，这时只要稍微筛一筛就可以吃。

在黄豆长虫不多的情况下，还可以把黄豆放在水中浸泡，虫子就会逐渐爬出水面，而一些被蛀空的黄豆也会浮在水面上，这种黄豆基本没有食用价值，只需要把浮在水面的黄豆和虫子清除干净也可以继续食用。

如果黄豆生虫情况比较严重，建议直接扔掉，不要继续食用。因为大部分的黄豆都可能已经被虫子蛀食，营养价值比较低，且这些黄豆里面很可能会有虫卵在里面，继续食用不利于人体健康。