绿豆汤怎么保存不变酸

冰箱冷藏。绿豆汤容易滋生细菌而变质，而冰箱冷藏的温度比较低，可以在一定程度上抑制细菌的滋生及繁殖，从而延长绿豆汤的保存时间，所以建议可以将没有喝完的绿豆汤用保鲜盒装好或保鲜膜封好，置于冰箱冷藏保存，注意保存绿豆汤时，其中不宜加糖，否则会加速其变质时间。

拓展资料：绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。