土豆培根焗饭的做法

1、主料：培根适量，土豆两个，红葱头适量或洋葱一个，胡罗卜一个，青豆、玉米粒适量，马苏里拉奶酪适量，剩米饭适量。

2、调料：盐，黑胡椒粉，意大利综合香料少许。

3、将培根、土豆、胡萝卜分别切丁，红葱头切细条备用；

4、炒锅注油烧热，倒入红葱头碎炒到金黄色捞出备用；

5、炒锅重新注入油烧热，下入培根炒至变色，放入土豆和胡萝卜炒一会儿，再放入青豆和玉米粒煸炒，最后加入炒过的红葱头碎，再加入盐、黑胡椒粉和意大利香料翻炒均匀，放入米饭炒匀即可关火。

6、?将炒好的培根土豆米饭盛入碗中，在上面均匀铺满马苏里拉奶酪丝，放入烤箱，180度，中层，烤8-10分钟，至奶酪溶化即可。