土豆泡水里能放多久
如果温度不高,且每天换2-3次水,一般能放3-4天。土豆不宜在水中浸泡太长时间,特别是在温度比较高的夏季,把土豆浸泡在水中是为了防止氧化变黑和溶解土豆中的毒素,一般浸泡30分钟左右即可。
土豆是高淀粉食物,长时间浸泡在水中是比较容易被细菌污染的,会起丝、腐烂、有异味,这样的土豆是不能食用的,对身体是有害的。
如果切成片的土豆只是想去表面的淀粉,一般浸泡5分钟左右即可,不用太长时间,时间长了不仅口感会有影响,营养成分也会流失。


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