鱼豆腐怎么做好吃
第一、 先把鱼豆腐切成片,切薄一点会更好。炒起来容易熟。
第二、 再把辣椒洗干净去籽,切碎,生姜切丝,蒜苗切段都放在一起备用。
第三、 锅烧七成热,放适量花生油,热锅凉油就可煎鱼豆腐,煎至二面微黄就可以啦。
第四、 把辣椒,蒜苗,姜丝加进去翻炒一分钟左右。
第五、 用一个小碟子调少量淀粉水,加一勺盐,盖盖子二分钟。
第六、 打开锅盖,看看有没收汁,收汁即可。
第七、 关火,铲在盘子里,上桌开吃了,很香哦,也很下饭,做法也简单。


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