黑豆怎么吃效果最好

1、黑豆适合脾虚水肿、体虚多汗、肾虚、夜尿频多、白发比较多、腰膝酸软、四肢麻痹、白带增多、产后中风等症状的人服用。

2、黑豆里面含有人体所需的多种营养成分主要是蛋白质含量非常高。不太容易消化，食用的时候可以采用煮粥、煲汤、磨成豆浆等形式，都非常有利于吸收和消化。黑豆虽然好处很多，但是炒熟了吃会引起便秘。一般不采用炒食的方法。另外，注意黑豆的量，一次不要吃太多，黑豆还可以磨成粉和米面混合当做主食。