乌豆腌制制作方法

淘洗。将黑豆充分淘洗干净，版然后将黑豆倒入容器中浸泡。

煮黑豆。泡过后的黑豆入锅煮，煮到黑豆完全软烂的时候即可。

放料。黑豆蒸好后完全沥干去水放到微凉，将黑豆放到器皿中，放入两大勺辣酱和蜂蜜，蜂蜜的量根据个人甜度喜好来放。将酱料拌开拌匀，使黑豆均匀淋上酱料。

蒸煮。将拌好的黑豆酱碗罩上保鲜膜放入蒸锅蒸三分钟，等到酱料入味后即可。

凉置。黑豆酱凉置后，可以放到冰箱中，需要的时候取出食用。