冰冻虾仁可以白水煮吗

可以。冰冻虾仁是虾经过相应多道工艺制成的虾仁成品，原料虾的要求品质新鲜，虾体无变质、无异味。解冻冰冻虾时，要用水淋冲，水量要大，可以加快解冻速度，当虾跟冰分离后就可以了。

冰冻虾仁的保质期一般是6个月，在购买是尽量选择近期生产的产品，因为产品水分、蛋白质含量比较高，如果保存条件不好的话容易发生质。

在选购时要仔细看产品包装上的表情标识是否齐全，优先选择带有QS标志的产品，还需要注意产品的外观，新鲜、质量好的冰冻虾仁应该是无色透明，虾形完整的。

建议到正规的大型超市或者商场里购买知名企业的名牌产品，这样的产品质量有保证。