立冬补冬习俗指的是立冬要做什么 立冬补冬是什么意思

导语：今日是立冬节气，该节气到来，意味着冬天开始了，既然已经迎来冬季，那在养生方面，自然是要调整为适合冬天的养生方式了。其中，有个说法叫“立冬补冬”，那么，这个习俗指的是立冬要做什么？到底“立冬补冬”是什么意思呢？我们一起来了解。

立冬补冬习俗指的是立冬要做什么

通过食物进补。中国传统上是以“二十四节气”的“立冬”作为冬季的开始。需进补以度严冬。只有通过食物进补才能抵御严寒的侵袭。中医认为冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补效率更高。

立冬如何补冬？

1、立冬饮食养生以增加热量为主

冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。

2、立冬补冬不可盲目“进补”

在补冬的同时，需要注意的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。

3、立冬养生要注意补充维生素

冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富，要经常调换品种，合理搭配，补充人体维生素需要。

进补蔬菜推荐：

萝卜：都说冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜是冬季的蔬菜，也是养生的好食材。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津，凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃，消食下气。

山药：山药味甘性平，补气而不壅滞上火， 补阴而不助湿滋腻， 为培补中气平和之品，历来为众医家所赞誉，堪称补脾第一良药。

白菜：“百菜不如白菜”，北方经常习惯买几百斤的大白菜屯着，白菜性微寒、味甘，具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有维生素A、维生素B、维生素C等。

冬季进补的注意事项：

1、在冬季进补的时候，要注意不要盲目的进补一些食物，并不是所有的食物都是可以吃的，还有一些补品也要注意。进补的时候要根据自己的体质选择合适的进补方法，所以进步要注意饮食。

2、不能过多的吃一些油腻的食物，好不要吃油腻的食物，以免造成身体不必要的负担。饮食要注意合理的搭配，注意荤素都要有，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，好是富含膳食纤维的食物，可以帮助消化。

3、少吃一些生冷的食物还有刺激的食物，比如一些碳酸饮料就要少喝。避免吃生冷的食物，尽量吃熟食，从冰箱取出的食物好加热一下，不能吃凉的食物，还有辛辣的食物也要少吃，饮食清淡为主。

4、如果有感冒或者咳嗽等症状的时候，就不要大补特补了。这个时候，饮食应该要以清淡为主，等身体的病症好了，再进补也不迟。