西点制作方法

派皮主料：黄油，细砂糖，低筋面粉；

内馅：奶油乳酪、鸡蛋，牛奶、细砂糖、动物性奶油，玉米粉、白兰地、柠檬汁。

做法：

1、将主料中的黄油和细砂糖倒入打蛋盆中拌匀。

2、筛入低筋面粉揉匀，拌匀揉成面团。

3、将面团稍稍擀扁，用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时。

4、准备派馅所需的各种材料(辅料材料)将奶油乳酪和鸡蛋牛奶、白糖、奶油、玉米粉、白兰地、打入蛋盆中搅拌均匀。

5、加入柠檬汁调匀，充分拌匀后放入冰箱待用。