活底蛋糕模具怎么防漏

可以使用保鲜膜，铺在模具里面底部，或包在模具外面底部，再放蛋糕底。

若蛋糕比模小，就用蛋糕再作一圈围边，把空隙填掉。

调整慕斯糊的稠度，在混合打发奶油前，温度一定降到位，不要热的时候把奶油加进去。

蛋糕硅胶模具：蛋糕模具硅胶是一种高性能制模材料，模具复制仿真性强，硫化后的模具胶与其它不粘，耐高温，老化性能好等优异性能。同时还具有撕裂强度高，伸长率大，无收缩、耐高温、耐溶胀性能好等突出优点。广泛用于玻璃钢树脂（POLYSTER）波丽树脂等工艺品的成型复制复制。因蛋糕模具硅胶具有这些优异特性，蛋糕模型的样式丰富，永远保持鲜艳。