水稻种子的结构组成是

水稻是单子叶植物，水稻种子由种皮、胚、胚乳三部分组成，

种皮指被覆于种子周围的皮。

胚由胚芽、胚轴、培根、子叶四部分组成。

胚乳是种子储存营养物质的结构。