牛蛋是什么

牛蛋是牛gao5丸。

经过科学证实，动物的sheng5殖5器官不仅含有丰富的蛋白质，脂肪和氨基酸，以及维生素A和各种微量元素，还含有独特的gao5丸酮。

牛蛋的做法－淮山杞子炖牛gao5丸

材料：淮山、杞子各25克，龙眼肉一匙，牛gao5丸两只，猪爪200克。

调料：绍酒一匙，姜、精盐各少许。

做法：

1、将牛gao5丸（牛宝）撕去外皮，放入滚水中高火3分钟后取出洗净，原个或切厚件均可。

2、将猪爪放入滚水中，取出洗净。

3、把淮山、杞子、龙眼肉、牛gao5丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内，加入滚水四杯，低火3小时后放盐调味即可。