牡丹花酱制作方法

1、准备食材：牡丹花、红糖、柠檬、蜂蜜、水淀粉。

2、牡丹花将花瓣摘下，洗净沥干水分。

3、牡丹花中加入红糖、没过花瓣的水搅拌均匀，用料理机打碎。

4、倒入锅中熬至变色汤汁浓稠，加水淀粉、柠檬汁、蜂蜜煮开即可。

牡丹是双子叶植物纲、芍药科、芍药属植物，为多年生落叶灌木。花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有花中之王的美誉。在栽培类型中，主要根据花的颜色，可分成上百个品种。牡丹品种繁多，色泽亦多，以黄、绿、肉红、深红、银红为上品，尤其黄、绿为贵。牡丹花大而香，故又有国色天香之称。