鸡蛋和碎肉一起炒要放什么配料
配料:豆油,食盐,姜,蒜。
具体制作方法如下:
1、 切肉,加盐,腌制一下。
2、 把蛋磕到碗里,将蛋清放到做法一里面,在进行搅拌。
3、 姜和蒜切沫备用。
4、 锅里放油,倒入鸡蛋,炒质金黄色捞出备用。
5、 锅里放油,放入姜和蒜,炒志变色,放肉至肉退去红色翻炒即可


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