鸡蛋清红色怎么回事

鸡蛋清红色说明鸡蛋长时间存放在温度高的地方，鸡蛋已经开始孵化了。鸡蛋其实就是一个胚胎，蛋黄和蛋清只是提供给小鸡孵化的营养。鸡蛋清红色的鸡蛋还是可以吃的，只不过营养价值远远不如鲜鸡蛋而已。