简单的腌制鸭蛋

1、家里散养鸭蛋7只。洗净, 擦拭干燥。

2、高度白酒,腌制盐。分别装进碗中备用。

3、鸭蛋先浸入白酒,后滚上盐。

4、单只鸭蛋包入小包装,扎紧。之后全部装入大包装。至于阴凉处。

5、35天左右,咸鸭蛋就完工。