咸淡汤的做法和配方

咸汤味美价廉，制作简单，适合百姓餐桌。

1、海带丝切一下不然太长，豆腐皮切丝，青菜洗好备用。

2、葱切好，西红柿切块。

3、起锅放油，油热后放入葱花。

4、待葱出香味放入切好的西红柿煸炒。

5、待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒，翻炒两三分钟加入适量生抽。

6、加入适量水炖一下，直到水开，水开后不要着急，滚两三分钟，让西红柿软掉，黄豆芽熟一些。

7、加入适量水，水开后放盐调好咸淡，依次放入切好的海带丝，豆腐皮。

8、水开后用勺子搅下，让海带丝跟豆腐皮散开。

9、感觉差不多散开了，滚个两分钟那样，放入搅好的鸡蛋，倒入锅里迅速用筷子搅成蛋花

10、加入搅好的面水

11、加入面水后，多用勺子搅搅，加入青菜，加入适量鸡精滚两分钟。

12、一碗热腾腾的咸汤出锅。