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腌带鱼的方法

1、材料:带鱼一条、盐一勺、生姜两片、料酒几滴。

2、带鱼去肠洗净,用厨房剪剪成2厘米的小块。

3、放入一勺盐,用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚。

4、上面搁两片生姜,滴几滴料酒,水开后上锅蒸10分钟左右。完成。

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