给大家推介几款补脑菜谱

杏仁拌豌豆：将豌豆煮熟后捞出放在盘子里备用杏仁洗净和豌豆放在一起，加入精盐味精香油及一些你喜欢的调理搅拌均匀就可以了，很简单 吧。

炸猪脑：将猪脑洗净放在开水中烫一下，捞出来切成核桃大小用盐酱油味精胭脂一下，鸡蛋清加淀粉加面粉或成糊状和猪脑子一起搅拌均匀，然后下油锅炸制外皮酥脆就可以吃了。也可以加入一些自己喜欢吃的配料。

炒三不沾：取蛋黄与蛋清，3:1比例搅拌均匀，锅内添入四五百毫升水再放入白糖，水沸晾凉后撇去杂质，将桂花糖，鸡蛋糊，湿淀粉放在一起搅拌均匀锅内下油小火炒成即可，美味又补脑适合喜欢吃甜食的朋友们。