各大菜系菜名中带锅字的菜有哪些
1、砂锅散丹,是一道汤菜,散丹软嫩,汤味鲜香,清淡适口,蘸着卤虾油吃,别有风味;
2、锅塌黄鱼,是山东很有特色的地方菜式之一,属于鲁菜。锅塌黄鱼以火腿为主要材料;
3、回锅肉,是一种烹调猪肉的四川传统菜式,属于川菜系。口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香;
4、干锅茶树菇,这是一道湖南家常菜,菜品口味浓郁鲜香,酸辣适口;
5、一品锅,是徽州山区冬季常吃的特色传统美食,属于火锅类。


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