农村麻糖正宗做法和配方

1、食材：黄生适量、黑芝麻适量、瓜子仁适量、核桃仁适量、白糖适量。

2、核桃仁瓜子仁黑子吗花生仁一会要用擀面杖擀岁（擀成小颗粒，不是小碎面）。

3、姜一块，准备切片。

4、白糖备用。

5、先把姜片煮成水，一会用。

6、锅里放进姜水和糖。

7、不停搅拌直到起了白色的珍珠。还要继续搅拌。

8、炒致小泡变色。

9、把坚果碎放到糖里面翻炒，看到坚果粒上裹满了糖，拔丝了，就迅速倒在锡箔纸上面。

10、再在糖上覆盖上一张锡箔纸。

11、把它擀成薄片。

12、揭开锡箔纸用刀切成长条要趁糖不烫手且不变硬时候切。

13、再切一下放在盘中就可以吃了哦。