保存太子蟹的方法
1、用冰箱保存螃蟹选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存。
2、区分的办法是:用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。


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