大葱可以做葱油面吗

葱油拌面（大葱版）的做法

主料：挂面、大葱

辅料：食用油、老抽、生抽、白糖、白胡椒粉

步骤：

1、大葱，一半切段另一半切葱花。

2、葱花放油里稍微炒一下，盛出备用。

3、下葱段小火炸到焦黄，盛出备用。

4、炸好的葱段不要扔，用筷子夹出来的时候就能感觉到特别脆，是可以吃的。

5、炸葱段的油里放进一汤匙老抽和生抽。

6、一小调料匙白糖，少量白胡椒粉，用余温搅拌熔化。

7、另外换个锅煮面，多点水，水沸腾了下面，煮到八分熟捞进有葱油的调料汁里。

8、用筷子拌匀。

9、洒上葱末和炸葱段，美味的葱油拌面就好了。